Creierul este „centrul de comandă” al organismului și are nevoie de susținere constantă pentru a funcționa optim. De la capacitatea de concentrare și memorie, până la echilibrul emoțional, totul este influențat de ceea ce consumăm zilnic.

Ce alimente să incluzi în alimentație?

1. Cafeaua este un stimulant cognitiv natural. Consumată cu moderație, cafeaua poate susține sănătatea creierului datorită conținutului ridicat de antioxidanți, în special compusul neuroprotector fenilindan, care se formează în timpul procesului de prăjire.

2. Ciocolata neagră este bogată în flavanoli. Ciocolata cu un conținut ridicat de cacao (minim 70%) conține flavanoli cu acțiune antioxidantă și antiinflamatoare, care pot susține neuroplasticitatea și activitatea cerebrală. Optează pentru variante fără zahăr adăugat și grăsimi procesate pentru un efect real benefic.

3. Somonul este o sursă valoroasă de acizi grași Omega-3. Creierul este alcătuit în proporție de aproximativ 60% din grăsimi, iar acizii grași Omega-3 din pește au un rol esențial în menținerea integrității neuronale și a funcției cognitive. Dacă nu îți place somonul, poți opta pentru sardine, macrou, hering sau surse vegetale, cum ar fi semințe de in, chia și nuci.

1. Afinele sunt bogate în atocianine. Afinele și alte fructe de pădure conțin antocianine, compuși cu efect antioxidant care pot proteja celulele cerebrale și pot susține memoria. Alternativ, poți consuma mure, zmeură, cireșe sau alte fructe închise la culoare.

2. Nucile pot fi o gustare inteligentă. Nucile, în special cele românești, sunt bogate în acizi grași polinesaturați și fitonutrienți care pot îmbunătăți memoria și viteza de procesare a informației. Le poți include în salate, cereale, gustări sau chiar în preparate gătite.

3. Ceaiul verde este un echilibru între calm și concentrare. Ceaiul verde conține cafeină în cantitate moderată și L-teanină, un aminoacid cu efect relaxant, care, în combinație, susține concentrarea și vigilența fără efecte adverse. Pentru efect maxim, este recomandat să îl consumi neîndulcit.

Ce alimente ar trebui să eviți?

1. Alimente prăjite. Consumul frecvent de alimente prăjite poate duce la inflamații în organism și poate afecta comunicarea dintre celulele nervoase.

2. Băuturi răcoritoare cu zahăr. Zahărul în exces contribuie la stres oxidativ și inflamație cerebrală. În plus, consumul regulat de băuturi îndulcite poate afecta memoria și capacitatea de învățare.

1. Băuturi dietetice (îndulcite artificial). Îndulcitorii artificiali, precum aspartamul, pot influența negativ echilibrul neurotransmițătorilor și pot provoca dureri de cap, schimbări de dispoziție sau chiar afectarea funcției cognitive pe termen lung.

2. Alcoolul. Chiar și în cantități moderate, alcoolul poate reduce volumul materiei cenușii și poate afecta funcțiile executive ale creierului. Consumul excesiv este corelat cu riscul crescut de depresie, anxietate și tulburări de memorie.

Adoptarea unei alimentații echilibrate, bazată pe alimente integrale, bogate în nutrienți esențiali pentru funcția cerebrală, poate contribui la menținerea sănătății cognitive de-a lungul vieții. Creierul tău merită să fie hrănit inteligent, iar obiceiurile alimentare sunt un prim pas concret în această direcție.